“隐患险于明火，防范胜于救灾”。为增强餐厅员工消防安全意识，提高餐厅员工消防应急处理能力, 2018年11月2日中午，后海校区饮食中心组织属下各餐厅380多位员工，利用午休时间开展消防安全知识培训和实操演练。本次培训得到学校保卫部领导的大力支持，保卫部消防科王宽科长、廖照云等老师出席了培训。

（消防安全理论知识培训现场）

    培训首先在新西南餐厅二楼，由廖照云老师进行消防安全理论知识讲解，廖老师重点讲解了火灾预防和扑救知识，强调了不正确、不规范的用火、用油行为导致的后果及日常安全生产过程中的注意事项。在培训现场廖老师和消防队员演示了手持式灭火器、推车式灭火器、灭火毯与防毒面罩的正确使用方法，强调餐厅员工应严格遵守岗位操作流程，杜绝经验主义，保证使用火源时不离开工作岗位。

    消防技能实操演练在新西南篮球场室外进行，在廖老师及消防队员的指导下，餐厅员工实地操作灭火器，学习灭火器的使用方法，轮流使用灭火器扑灭火源，通过实际操作掌握灭火器的使用方法。

（餐厅员工操作灭火器演练）

    通过消防安全知识培训和现场实操演练，使饮食中心全体员工进一步了解了火灾隐患的防范知识、扑救方法和使用灭火器的技能，提高了员工的消防安全意识，营造了良好的防范消防安全事故的氛围。

                                                                                                                        后海校区饮食中心

                                                                                                                          2018年11月6日